香港營養師協會前身本是「香港執業營養師公會」，會旨處理香港執業營養師的工職事務。

在2001年有見業內必須設立專業持續進修及認可營養師制度，便成立了一個由合資格營養師組成的組織，就此香港營養師協會於2001年註冊成立，屬非牟利組織，現時有超過300名會員。

本會會員均屬合資格的營養師，完成外地或本港認可的營養及飲食治療學學士或碩士課程。為推動會員提升營養學術水平，會員必須達到本會定下的持續進修要求，方可成為本會的正式會員。

為幫助市民尋找合資格的營養師來提供營養治療，本會於網上公開會員名冊，供市民參考。