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《抗膽固醇營養師私房菜(增訂版)》



血脂、膽固醇過高要戒口?
營養師助你尋回飲食的樂趣

 

冠心病近年列為本港第二大疾病殺手,而且有日漸年輕化的趨勢。而血脂(包括膽固醇及三酸甘油脂)過高是患上冠心病及中風的主要成因。本書由資深註冊營養師撰寫,針對患上血脂過高的人士及其家人、家傭、醫護人員等,提供切合本地生活需要,並有效地改善血脂水平的飲食常識及簡易健康食譜。

全書精彩內容包括:
․56款滋味護心食譜(中英對照)
․詳細解釋降血脂飲食治療的要點,文字深入淺出,有助改善健康及生活質素
․解答降血脂飲食的常見疑問
․有效改善血脂水平的四星期餐單示範,有助降低患上冠心病及中風的風險
․常見食物的脂肪及膽固醇含量表
․市面上較健康小食產品分析
․簡易方法閱讀食物營養標籤


《抗膽固醇營養師私房菜(增訂版)》
作者  :張翠芬(美國註冊營養師), 林思為(澳洲註冊營養師), 劉碧珊(澳洲註冊營養師)
出版社 :跨版生活圖書出版
出版日期:2013年2月
國際書號:978-988-16600-2-2


連結:http://www.gccd.com.hk/booklist_single.asp?bid=6580