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《健康飲食小百科》




衛生署專家權威著述,以科學論證為本的角度,並以「健康飲食金字塔」為基礎,分析正確的飲食原則。

專業分析:
摘錄最新的科學研究結果和食物科技,分析食物與健康的關係,協助大家分辨訊息的可信性。

內容全面:
內容涵蓋五穀、瓜菜、水果、肉類、乾豆類、奶類、油、鹽、糖及飲品等十大食品種類,並輔以簡單食譜,理論與實踐並重。

深入淺出:
摘錄有關食物和健康的常見問題,及烹調時一般的現象和做法,以淺白文字及問答形式,帶出受關注和需要深入詮釋的項目


《健康飲食小百科》
作者/譯者/編者:衛生署長者健康服務
出版社     :天地圖書有限公司
國際書號    :9628868276


連結:http://www.cosmosbooks.com.hk/search/search_product.asp?bookid=347217