黃金海鮮粥

黃金海鮮粥 (5人分量)



材料: 
花蛤 11隻 
蝦 3隻
魷魚 15克 (約1/2両)
帶子 3隻 
原粒粟米 1湯匙 
絲苗白米 3/4 碗
清水 4 碗 (約1公升)

調味料:
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙

步驟:
1. 將所有海鮮洗淨切粒,然後汆水備用。
2. 把白米淘洗隔起備用。
3. 燒滾水,下白米煮至滾起,放入所有材料,下鹽、糖調味,煮至熟透即可。

本食譜由天虹海鮮酒家提供。


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