牛蒡生菜包

牛蒡生菜包 (2人分量)

材料：
牛蒡1/3 條
大豆芽1 1/2 碗
豆角1 碗
冬菇3 隻
生菜（切小片）1 棵
花生油1/2 茶匙

調味料：
鹽 1/2 茶匙
糖1/2 茶匙
生抽1/2 茶匙

步驟：
1. 牛蒡打碎焗乾。
2. 把大豆芽、豆角、冬菇和生菜焯熟。
3. 燒熱鑊下油，放入大豆芽、豆角和冬菇炒熟，下鹽、糖、生抽調味，放在生菜上即可。

本食譜由觀自在素食提供。