全球暖化問題迫在眉睫，控制溫室氣體排放刻不容緩 !

我們的食物消耗， 直接影響地球的健康，你可知道，改吃低排碳量的食物，會比你開省油汽車或使用節能燈泡更加環保 ?

本書為你設計四十多道還保菜式，儘量採用最無污染的天然有機食材，簡易而快速的烹調方式，不但保持食材的色、香、味和營養，並可以減低烹飪時能源的消耗和碳排。每道菜均附排碳量和營養價值分析，環保教育 、美味、及有益健康皆備 !

從今天起, 改變你的飲食習慣 !
我們吃的每一口, 都可以拯救地球 !


作者　　：畢李明、徐欣榮
出版社　：天地圖書有限公司
國際書號：9789882191495
連結：http://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882191495