為配合香港日漸增加的小家庭在膳食安排方面的需要，衞生署長者健康服務的營養師編寫了《輕鬆準備一至二人餐》一書， 本書以深入淺出的手法，幫助讀者掌握如何安排自己與家人的健康飲食、烹調技巧、儲存食物的方法和如何可輕鬆做到飲食多元化等，再加上提供不同類型的健康食譜共四十款，務求理論與實踐兼備。
書中亦有為患有糖尿病、高血脂、高血壓和痛風症人士提供的飲食和烹調貼士，有助不同健康狀況的讀者，炮製各式合適的美食。本書適合注重飲食健康和喜歡烹飪的人士閱讀。


作者：衞生署長者健康服務營養師
出版社：天地圖書有限公司
出版日期：2016年7月
國際書號：9789881473882
連結：http://www.elderly.gov.hk/tc_chi/books/cooking_happily.html